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Accueil » Patients » Gérer ma maladie » 10 conseils alimentaires pour mieux préserver votre fonction rénale
Les reins jouent un rôle essentiel dans l’élimination des toxines, la régulation de l’équilibre hydrique et minéral, ainsi que la production de certaines hormones. Une alimentation adaptée peut ralentir la progression d’une insuffisance rénale et préserver au mieux leur fonction.
Voici 10 conseils pour adopter une alimentation néphroprotéctrice34,35 :
1. Contrôlez votre consommation de sel
Un excès de sel favorise l’hypertension artérielle et augmente la charge de travail des reins. Il est recommandé de ne pas dépasser 6 g de sel par jour. Privilégiez les herbes aromatiques, les épices et le citron pour relever vos plats plutôt que le sel de table. Limitez les aliments transformés, les charcuteries et les plats préparés riches en sodium.
2. Adoptez une alimentation équilibrée en protéines
Les protéines sont essentielles, mais un excès peut accélérer la détérioration des reins. Avant la dialyse, il est recommandé de consommer entre 0,8 et 1 g de protéines par kg de poids corporel par jour. Privilégiez les protéines végétales (légumineuses, céréales complètes) qui produisent moins de déchets métaboliques.
3. Surveillez votre apport en potassium
Le potassium est indispensable au bon fonctionnement des muscles et du cœur, mais un excès peut être dangereux en cas d’insuffisance rénale avancée. Limitez les aliments riches en potassium comme les bananes, les pommes de terre, les épinards et les tomates. Faites tremper les légumes et changez l’eau de cuisson pour réduire leur teneur en potassium.
4. Modérez votre consommation de phosphore
Un taux élevé de phosphore dans le sang peut fragiliser les os et favoriser les maladies cardiovasculaires. Réduisez les produits laitiers, les sodas, les plats industriels et les viandes transformées. Optez pour des sources naturelles de calcium comme les légumes verts.
5. Hydratez-vous correctement
L’eau aide les reins à filtrer les toxines. La quantité idéale dépend de votre état de santé et des recommandations de votre médecin. En cas d’insuffisance rénale avancée, une restriction hydrique peut être nécessaire pour éviter la rétention d’eau.
6. Privilégiez une alimentation alcalinisante
L’insuffisance rénale peut rendre le sang plus acide. Pour rétablir l’équilibre, augmentez la consommation d’aliments alcalinisants comme les fruits et légumes frais, et limitez les aliments acidifiants comme la viande rouge, le fromage et les céréales raffinées.
7. Évitez les aliments ultra-transformés
Les additifs alimentaires, les conservateurs et les colorants présents dans les plats préparés, les fast-foods et les sodas augmentent la charge toxique sur les reins. Préférez une alimentation faite maison avec des produits frais et bruts.
8. Maîtrisez votre apport en sucre et en glucides raffinés
Le diabète est une cause majeure d’insuffisance rénale. Pour stabiliser votre glycémie, privilégiez les glucides complexes (céréales complètes, légumineuses) et limitez les sucres rapides (pâtisseries, sodas, bonbons).
9. Faites attention aux médicaments et aux compléments alimentaires
Certains anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) et compléments alimentaires (notamment ceux à base de plantes) peuvent être toxiques pour les reins. Consultez toujours votre médecin avant de prendre un traitement ou un complément.
10. Adoptez une alimentation variée et adaptée à votre stade d’insuffisance rénale
Les besoins nutritionnels varient selon l’évolution de la maladie. Un suivi régulier avec un diététicien ou un néphrologue est essentiel pour adapter votre alimentation et préserver au mieux votre fonction rénale.
